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1 件中、 1 件目
ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜
貸出可
板木 利隆/著 -- 幸書房 -- 2001.6 -- 626
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
626/2001/
00008807448
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜 ,
書名ヨミ
ゼヒ シッテ オキタイ ムカシ ノ ヤサイ イマ ノ ヤサイ
著者
板木 利隆
/著
著者名ヨミ
イタギ,トシタカ
出版者
幸書房
出版年
2001.6
ページ数, 大きさ
194p, 19cm
NDC10版
626
NDC8版
626
一般件名
蔬菜-栽培
著者紹介
1929年島根県生まれ。千葉農業専門学校園芸科卒業。神奈川県農業総合研究所所長等を経て、現在、茨城県農業大学校非常勤講師、板木技術士事務所所長等を務める。著書に「施設園芸」ほか。
内容紹介
野菜の種類やその姿・形・味は、昔と今とでは大きく変化している。野菜の変化を見る視点、今と昔で変わった野菜の種類とその変化、栽培管理面での技術の変化と現状、輸入野菜の動向、安全・安心な野菜等について述べる。
内容注記
文献:p191〜192
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