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健康強調表示
貸出可
細谷 憲政/編著 -- 第一出版 -- 2001.6 -- 498.583
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/2001/
00008772667
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
健康強調表示 ,
書名ヨミ
ケンコウ キョウチョウ ヒョウジ
副書名
食品で取り組む生活習慣病の一次ケア
著者
細谷 憲政
/編著
著者名ヨミ
ホソヤ,ノリマサ
出版者
第一出版
出版年
2001.6
ページ数, 大きさ
10,276p, 21cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.5
一般件名
食品
,
栄養
内容紹介
健康強調表示とは、食品や食品の成分が健康に効果のあることを示す表示、あるいはこれらと疾病との関係、疾病の予防・治療のできることを主張すること。その登場の経緯、利点、活用法、これに関連する新しい栄養問題等を解説。
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