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1 件中、 1 件目
ベトナムの料理とデザート
貸出可
トウェンP.T./著 -- PARCO事業局出版部 -- 2001.8 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2001/
00008783300
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ベトナムの料理とデザート ,
書名ヨミ
ベトナム ノ リョウリ ト デザート
著者
トウェンP.T.
/著
著者名ヨミ
ティ・フォン,トウェン
出版者
PARCO事業局出版部
出版年
2001.8
ページ数, 大きさ
111p, 21×21cm
NDC10版
596.22
NDC8版
596.22
一般件名
料理(ベトナム)
著者紹介
1971年サイゴン生まれ。ベトナム戦争終結後、ボートピープルとして来日。「Senkoさんのベトナム料理会」を開催中。
内容紹介
代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
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