資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の変遷から日本の歴史を読む方法 貸出可

武光 誠／編 -- 河出書房新社 -- 2001.8 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2001/ 00008801318 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の変遷から日本の歴史を読む方法 ,
書名ヨミ ショク　ノ　ヘンセン　カラ　ニホン　ノ　レキシ　オ　ヨム　ホウホウ
副書名 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…
叢書名 ＫＡＷＡＤＥ夢新書
著者 武光 誠 ／編  
著者名ヨミ タケミツ,マコト
出版者 河出書房新社
出版年 2001.8
ページ数, 大きさ 207p, 18cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 様々な歴史的局面で「食」は大きな役割を果たしてきた。にもかかわらず、歴史的に広がりをもって語られることが少なかった「食」について、様々な視角から、歴史との関わりを読み解き、新たな日本の歴史像を浮き彫りにする。

ページの先頭へ