伊藤 宏/著 -- 講談社 -- 2001.8 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 645/2001/ 00008793432 和書 帯出可 在庫

資料詳細

タイトル 食べ物としての動物たち
書名ヨミ タベモノ ト シテ ノ ドウブツタチ
副書名 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで
叢書名 ブルーバックス
著者 伊藤 宏 /著  
著者名ヨミ イトウ ヒロシ
出版者 講談社
出版年 2001.8
ページ数, 大きさ 267,3p, 18cm
NDC8版 645
一般件名 家畜
内容注記 文献:p264〜265