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自然の恵みのやさしいおやつ 貸出可

河津 由美子／著 -- コモンズ -- 2001.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2001/ 00008856676 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 自然の恵みのやさしいおやつ ,
書名ヨミ シゼン　ノ　メグミ　ノ　ヤサシイ　オヤツ
叢書名 シリーズ安全な暮らしを創る
著者 河津 由美子 ／著  
著者名ヨミ カワズ,ユミコ
出版者 コモンズ
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 126p, 21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1948年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。お菓子工房くうぷ主宰。アトピー・ステロイド情報センター会員。読売文化センターの和菓子講座などで、お菓子づくりを教えている。
内容紹介 イラストつきレシピで、体にやさしく作るのもやさしいおやつを多数紹介。アレルゲンを使うおやつには代替レシピを掲載し、食品添加物等の問題点をコラムで説明。安心できる食材が手に入る生協や店舗一覧も収録しました。
内容注記 文献：ｐ１２６

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