資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

プチシェフのためのフレンチレシピ 貸出可

上野 万梨子／日本語版監修 -- 学研 -- 2001.11 -- 596.23

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子書庫・職員へ 596/2001/ 00007170400 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子書庫・職員へ 596/2001/ 00007170392 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル プチシェフのためのフレンチレシピ ,
書名ヨミ プチ　シェフ　ノ　タメ　ノ　フレンチ　レシピ
副書名 ホテル・リッツの子ども料理教室より
著者 上野 万梨子 ／日本語版監修, 貴田 奈津子 ／訳, ジョエル・ジョリヴェ ／イラスト, リッツ・エスコフィエフランス料理学校 ／制作  
著者名ヨミ ウエノ,マリコ , キダ,ナツコ , ジョリヴェ,ジョエル , リッツ エスコフィエ フランス リョウリ ガッコウ
出版者 学研
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 95p, 31cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
注記 原タイトル:Petits chefs en cuisine, 付：日本語版オリジナルブックレット（１枚）
内容紹介 名高いパリのホテル、リッツ料理学校が制作した子ども向けのレシピ集を翻訳。簡単なフランス料理の作り方をふんだんなイラストで紹介する。実際にパリの料理教室で使用されている実践的39レシピ。

ページの先頭へ