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つけもの大学 貸出可

三角 寛／著 -- 現代書館 -- 2001.11 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2001/ 00008856981 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土情報室 K596/MI55/ 00009904467 郷土和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土情報室 K596/MI55/ 00009904459 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土書庫・職員へ K596/MI55/ 00009904442 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル つけもの大学 ,
書名ヨミ ツケモノ　ダイガク
著者 三角 寛 ／著  
著者名ヨミ ミスミ,カン
出版者 現代書館
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 267p, 22cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
KDC K596
一般件名 漬物
注記 初版：文芸社　昭和４４年刊
著者紹介 1903〜71年。大分県生まれ。日本大学法科卒業。執筆活動のほかに映画館経営、埼玉県桂木寺住職などを務めた。著書に「怪奇の山窩」など。
内容紹介 サンカ小説家・三角寛は漬け物の大家。生前、自宅の漬け物小屋で漬け物づくりに励んでいた。漬け物数は1730余種類に及ぶ。その中から、25種類のレシピと漬け物学論を収める。1969年文芸社刊の新装版。
内容注記 大分県関係者出版物

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