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1 件中、 1 件目
カクテル・ブック・2785
貸出可
稲 保幸/著 -- しゅるい研究社 -- 2001.12 -- 596.7
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.7/2001/
00008858144
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
カクテル・ブック・2785 ,
書名ヨミ
カクテル ブック ニセンナナヒャクハチジュウゴ
著者
稲 保幸
/著
著者名ヨミ
イナ,ヤスユキ
出版者
しゅるい研究社
出版年
2001.12
ページ数, 大きさ
16,618p, 27cm
NDC10版
596.7
NDC8版
596.7
一般件名
カクテル-便覧
注記
誤植:597p,598pが617p,618pと記載
著者紹介
昭和8年鹿児島県生まれ。日本大学法学部卒業。全日本バーテンダー協会全国理事などを歴任。現在、銀座、ステラの総支配人。著書に「カクテル・ガイド」「こだわって作るカクテル」他。
内容紹介
1999〜2000年に刊行された「世界のカクテル大事典」全3巻から厳選した、2785種のカクテルの処方と解説を記す。プロのバーテンダーのための一冊。索引付き。
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