資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理上手のコツ 貸出可

小林 カツ代／著 -- 大和書房 -- 2001.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596/2001/ 00010274942 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理上手のコツ ,
書名ヨミ リヨウリ　ジョウズ　ノ　コツ
副書名 知っているのといないとでは大違い
著者 小林 カツ代 ／著  
著者名ヨミ コバヤシ,カツヨ
出版者 大和書房
出版年 2001.12
ページ数, 大きさ 244p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 大阪府生まれ。著書に「日曜日のキッチン」「野菜がじゃがいも・玉ネギ・にんじんしかないとき」他多数。
内容紹介 同じ料理を同じ材料で作っても、何かごく小さなことを知っているだけで仕上がりの味に格段の差が出ます。ここをちょっとこうすれば…という料理のコツばかりをびっちり200もお伝えします。

ページの先頭へ