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1 件中、 1 件目
肉食タブーの世界史
貸出可
フレデリック,J.シムーンズ/[著] -- 法政大学出版局 -- 2001.12 -- 383.8
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2001/
00008869778
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
肉食タブーの世界史 ,
書名ヨミ
ニクショク タブー ノ セカイシ
叢書名
叢書・ウニベルシタス
著者
フレデリック,J.シムーンズ
/[著],
山内 昶
/監訳,
香ノ木 隆臣
/訳,
山内 彰
/訳,
西川 隆
/訳
著者名ヨミ
シムーンズ,フレデリック J. , ヤマウチ,ヒサシ , コウノキ,タカオミ , ヤマウチ,アキラ , ニシカワ,タカシ
出版者
法政大学出版局
出版年
2001.12
ページ数, 大きさ
9,473,199p, 20cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
肉食
,
タブー
注記
原タイトル:Eat not this flesh 原著改訂増補版の翻訳
著者紹介
カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。
内容紹介
イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
内容注記
文献:巻末p120〜199
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