資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ベジ・ダイニング 貸出可

キャサリン・マクレーン／共著 -- モーリス・カンパニー -- 2002.2 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2002/ 00008954349 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ベジ・ダイニング ,
書名ヨミ ベジ　ダイニング
副書名 アメリカ最新栄養学による世界のヘルシーメニュー２００選およびフードガイドピラミッドとベジタリアンについて
著者 キャサリン・マクレーン ／共著, ジェラルド・マクレーン ／共著, 藤本 エドワード ／共著, 藤本 エドワード ／日本語版監修, モーリス・カンパニー ／訳  
著者名ヨミ マクレーン,キャサリン J. , マクレーン,ジェラルド D. , フジモト,エドワード , フジモト,エドワード , モーリス カンパニー
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 2002.2
ページ数, 大きさ 233p 図版12p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 菜食
注記 原タイトル:Tastefully vegan
著者紹介 元看護婦。ジェラルドと結婚後、健康的で美味しいベジタリアン料理の開発・指導にあたる。
内容紹介 一日に何をどれくらい食べるとよいのかを示すフードガイドピラミッド、ベジタリアンの食事方法について解説。世界のヘルシーメニュー200を紹介する。穀物・豆と野菜・果物・ナッツで作る洋食フルコース、菓子、パンも掲載。

ページの先頭へ