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肝臓病の人の食事
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黒田 博之/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2002.3 -- 493.47
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タイトル
肝臓病の人の食事 ,
書名ヨミ
カンゾウビョウ ノ ヒト ノ ショクジ
叢書名
健康21シリーズ
著者
黒田 博之
/著,
今堀 智紀
/著,
高橋 敦子
/著
著者名ヨミ
クロダ,ヒロユキ , イマホリ,トモノリ , タカハシ,アツコ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2002.3
ページ数, 大きさ
143p, 21cm
NDC10版
493.47
NDC8版
493.47
一般件名
肝臓-疾患
,
食餌療法
著者紹介
医療法人社団・江東病院院長、順天堂大学消化器内科客員教授。
内容紹介
最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントを解説。メニューの栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。
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