大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
雪印の落日
貸出可
藤原 邦達/著 -- 緑風出版 -- 2002.3 -- 648.1
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
648.1/2002/
00011043536
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
雪印の落日 ,
書名ヨミ
ユキジルシ ノ ラクジツ
副書名
食中毒事件と牛肉偽装事件
著者
藤原 邦達
/著
著者名ヨミ
フジハラ,クニサト
出版者
緑風出版
出版年
2002.3
ページ数, 大きさ
320p, 19cm
NDC10版
648.1
NDC8版
648.1
一般件名
雪印乳業
,
雪印食品
,
食品衛生
著者紹介
長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹を務める。定年退職後は大阪大、山形大などの講師、コープこうべなどの生協の技術顧問を歴任。
内容紹介
雪印乳業食中毒事件や雪印食品牛肉偽装事件をあらゆる角度から分析して、雪印グループの責任と食の安全に関わる行政の現状と問題点を徹底的に洗い出し、原因と責任の所在を明らかにして、改革の方向を提言する。
ページの先頭へ