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常備菜 貸出可

婦人之友社編集部／編 -- 婦人之友社 -- 2002.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2002/ 00008981474 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 常備菜 ,
書名ヨミ ジョウビサイ
副書名 つくりおきのおかずと展開料理
叢書名 わたしの保存食
著者 婦人之友社編集部 ／編  
著者名ヨミ フジン ノ トモシャ
出版者 婦人之友社
出版年 2002.4
ページ数, 大きさ 119p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 「常備菜」とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、なにかしらいつも用意しておくと重宝なおかずのこと。野菜、乾物、豆・豆製品、魚介、肉、卵などによる和洋中の常備菜の作り方を紹介します。

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