資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

海釣り料理 貸出可

石川 皓章／著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.4 -- 596.35

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2002/ 00008948325 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 海釣り料理 ,
書名ヨミ ウミズリ　リョウリ
著者 石川 皓章 ／著  
著者名ヨミ イシカワ,ヒロアキ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2002.4
ページ数, 大きさ 267p, 22cm
NDC１０版 596.35
NDC８版 596.3
一般件名 料理-魚 , 釣り
著者紹介 1934年東京生れ。写真家、料理研究家。海釣り歴50余年。著書に「釣魚料理入門」「釣魚料理300選」ほか。
内容紹介 海釣り、そして魚料理が大好きという人のために、魚別の仕掛けと釣り方、釣った魚の料理に役立つような一冊。定番の料理はもちろん、各地に伝わる郷土料理から外来の料理まで、バラエティーに富んだレシピを多数紹介。

ページの先頭へ