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1 件中、 1 件目
くるくるロールケーキ
貸出可
津田 陽子/著 -- 文化出版局 -- 2002.5 -- 596.65
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2002/
00008960650
和書
帯出可
在庫
一般
子育て情報
596.6/2007/
00012988408
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
くるくるロールケーキ ,
書名ヨミ
クルクル ロール ケーキ
著者
津田 陽子
/著
著者名ヨミ
ツダ,ヨウコ
出版者
文化出版局
出版年
2002.5
ページ数, 大きさ
80p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
京都府生まれ。渡仏して、ル・コルドンブルーなどで製菓を学んだ後、京都に紅茶とお菓子の店「ミディ・アプレミディ」を開店。フランス菓子教室などでも活躍する。
内容紹介
ふんわりした生地にクリームやジャム、あんこを塗って、くるくるっと巻いたロールケーキ。その魅力はシンプルで、飽きのこない味。どこか懐かしさもあって幅広い年代に人気のロールケーキのレシピを紹介する。
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