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1 件中、 1 件目
美味良縁
貸出可
茂木 友三郎/著 -- 日経BP企画 -- 2002.5 -- 596.04
SDI
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596/2002/
00011055324
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
美味良縁 ,
書名ヨミ
ビミ リョウエン
副書名
二十五人の昼膳交友録
著者
茂木 友三郎
/著
著者名ヨミ
モギ,ユウザブロウ
出版者
日経BP企画
出版年
2002.5
ページ数, 大きさ
310p, 20cm
NDC10版
596.04
NDC8版
596.04
一般件名
料理
著者紹介
1935年千葉県生まれ。慶応義塾大学法学部卒。コロンビア大学MBA取得。野田醬油(現・キッコーマン)入社。海外事業部長、副社長等を経て、現在代表取締役社長。コロンビア大学名誉理事。
内容紹介
牛尾治朗、松木康夫、G・S・フクシマ、三国清三、山本寛斎など各界著名人25人と、キッコーマン社長・茂木友三郎との「食」にまつわる対談集。『味の手帖』に掲載されたものを再編集した。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
牛尾治朗
牛尾 治朗/対談
11-22
松木康夫
松木 康夫/対談
23-34
グレン・S・フクシマ
グレン・S・フクシマ/対談
35-46
三国清三
三国 清三/対談
47-58
山本寛斎
山本 寛斎/対談
59-70
与謝野馨
与謝野 馨/対談
71-82
安田成美
安田 成美/対談
83-94
小山裕久
小山 裕久/対談
95-106
斉藤邦彦
斉藤 邦彦/対談
107-118
村田昭治
村田 昭治/対談
119-130
福川伸次
福川 伸次/対談
131-142
グレゴリー・クラーク
グレゴリー・クラーク/対談
143-154
小林陽太郎
小林 陽太郎/対談
155-166
木村尚三郎
木村 尚三郎/対談
167-178
松岡修造
松岡 修造/対談
179-190
田部井淳子
田部井 淳子/対談
191-202
陳建一
陳 建一/対談
203-214
小沢一郎
小沢 一郎/対談
215-226
服部幸応
服部 幸応/対談
227-238
熊倉功夫
熊倉 功夫/対談
239-250
河野栄子
河野 栄子/対談
251-262
町村信孝
町村 信孝/対談
263-274
二子山満
二子山 満/対談
275-286
城山三郎
城山 三郎/対談
287-298
宮内義彦
宮内 義彦/対談
299-310
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