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1 件中、 1 件目
古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
貸出可
アンドリュー・ドルビー/著 -- 丸善 -- 2002.7 -- 383.83
SDI
所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2002/
00011037322
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
古代ギリシア・ローマの料理とレシピ ,
書名ヨミ
コダイ ギリシア ローマ ノ リョウリ ト レシピ
著者
アンドリュー・ドルビー
/著,
サリー・グレインジャー
/著,
今川 香代子
/訳
著者名ヨミ
ドルビー,アンドリュー , グレインジャー,サリー , イマガワ,カヨコ
出版者
丸善
出版年
2002.7
ページ数, 大きさ
228p, 19cm
NDC10版
383.83
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
料理(西洋)-歴史
,
ローマ(古代)
,
ギリシア(古代)
注記
原タイトル:The classical cookbook
内容紹介
古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。
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