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ボンジュール！パリのパン屋さん 貸出可

古屋 典子／著 -- 文化出版局 -- 2002.9 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2002/ 00011010055 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ボンジュール！パリのパン屋さん ,
書名ヨミ ボンジュール　パリ　ノ　パンヤサン
副書名 おいしいパンに出会うために
著者 古屋 典子 ／著  
著者名ヨミ フルヤ,ノリコ
出版者 文化出版局
出版年 2002.9
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
注記 写真：アラン・ブーレ
著者紹介 聖心女子大学卒業。フランス、インドネシア、イタリアなどに滞在しながら、それぞれの国の食卓文化を研究。著書に「パリ色の食卓」など。
内容紹介 食いしん坊の国フランス、美食の街パリならではの、パン作りに全力投球する情熱のパン屋さん20店を厳選。パンの魅力、そしてフランスパンのおいしさの秘密を、パンの歴史も添えて紹介します。

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