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つきぢ田村の材料使いきり和食 貸出可

つきぢ田村調理部／著 -- 講談社 -- 2002.9 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.2/2002/ 00010364669 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル つきぢ田村の材料使いきり和食 ,
書名ヨミ ツキジ　タムラ　ノ　ザイリョウ　ツカイキリ　ワショク
著者 つきぢ田村調理部 ／著  
著者名ヨミ ツキジ タムラ
出版者 講談社
出版年 2002.9
ページ数, 大きさ 103p, 26cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容紹介 食材をムダなくまるごと使いきるお惣菜と肴。家庭に日常ある食材を頭の先からしっぽまでムダなく使いきる料理とおいしく作るコツを、食材別パーツ別に、家庭用にやさしくアレンジしたオリジナルレシピで紹介。

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