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ファストフードと狂牛病 貸出可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.5/2002/ 00011018934 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ファストフードと狂牛病 ,
書名ヨミ ファスト　フード　ト　キョウギュウビョウ
著者 エリック・シュローサー ／著, 楡井 浩一 ／訳  
著者名ヨミ シュローサー,エリック , ニレイ,コウイチ
出版者 草思社
出版年 2002.10
ページ数, 大きさ 126p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生 , 狂牛病 , ファーストフード産業
注記 原タイトル:Fast food mad cow and greed
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。

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