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生命科学・食品学・栄養学を学ぶための有機化学基礎の基礎 貸出可

立屋敷 哲／著 -- 丸善 -- 2002.9 -- 437

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 437/2002/ 00011013026 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 生命科学・食品学・栄養学を学ぶための有機化学基礎の基礎 ,
書名ヨミ セイメイ　カガク　ショクヒンガク　エイヨウガク　オ　マナブ　タメ　ノ　ユウキ　カガク　キソ　ノ　キソ
著者 立屋敷 哲 ／著  
著者名ヨミ タチヤシキ,サトシ
出版者 丸善
出版年 2002.9
ページ数, 大きさ 255p, 26cm
NDC１０版 437
NDC８版 437
一般件名 有機化学
注記 第3版のタイトル等:生命科学 食品・栄養学 化学を学ぶための有機化学基礎の基礎(丸善出版 2019年刊)
著者紹介 1949年福岡県生まれ。名古屋大学大学院理学専攻修士課程修了。現在、女子栄養大学教授。
内容紹介 化学を入試科目として勉強してこなかった学生にも分かりやすく、必要事項は繰り返し解説、問題を解いていく中で無理なく知識を理解・納得できるように配慮した教科書。

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