資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

もっと手軽に昆布術 貸出可

奥薗 寿子／著 -- 創森社 -- 2002.11 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2002/ 00011080777 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル もっと手軽に昆布術 ,
書名ヨミ モット　テガル　ニ　コンブジュツ
叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者 奥薗 寿子 ／著  
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 創森社
出版年 2002.11
ページ数, 大きさ 107p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 昆布
著者紹介 京都生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家。「お台所奉行の会」主宰。著書に「ズボラ人間の料理術」など。
内容紹介 だしをとって終わりではない。昆布は細切りにして全部食べてしまう…これが奥薗流。使いやすいように短冊に切って、見える容器に入れておけば取り出しも便利。ちょっとした工夫でズボラ流のおいしい料理をつくろう。

ページの先頭へ