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昔の食事 貸出可

鈴木 順子／著 -- 幻冬舎 -- 2003.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2003/ 00011058245 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 昔の食事 ,
書名ヨミ ムカシ　ノ　ショクジ
副書名 おばあちゃんが食べていた長生きの献立
著者 鈴木 順子 ／著  
著者名ヨミ スズキ,ヨリコ
出版者 幻冬舎
出版年 2003.1
ページ数, 大きさ 135p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士。1976年「スタジオ・ダイエティカル」を開業。社会教育、学校教育の場を通して、栄養に関する指導・講習を行う。著書に「電子レンジ特急クッキング」など。
内容紹介 筍ご飯、茄子のしぎ焼き、鯖の味噌煮、茶碗蒸し…。「太らない、健康、長生き」な人をつくる秘密は、昭和の正しい食卓にあった。懐かしい食事を再現するレシピと、古くから伝わる食の智恵を紹介。

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