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有元葉子のごはん上手 貸出中

有元 葉子／著 -- 海竜社 -- 2003.1 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2003/ 00011063385 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 有元葉子のごはん上手 ,
書名ヨミ アリモト　ヨウコ　ノ　ゴハン　ジョウズ
副書名 料理の基本とコツがわかる
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 海竜社
出版年 2003.1
ページ数, 大きさ 238p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 簡単でおいしいレシピの数々を雑誌やテレビで発表し続ける。著書に「家族のごはん作り」「気持ちのよい暮らし」など。
内容紹介 人気料理研究家である著者が、時代が求めるスローフードを写真付きで紹介。簡単でおいしい料理のほか、料理の基本とアレンジ、食材の使いまわし、キッチン用品など、有元流食の哲学を説く。

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