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聞き書ふるさとの家庭料理 ４ 貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.1 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2002/4 00011069572 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 ４,
書名ヨミ キキガキ　フルサト　ノ　カテイ　リョウリ
各巻書名 そば　うどん
著者 農山漁村文化協会 ／編  
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.1
ページ数, 大きさ 221,3p, 22cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 料理(日本)
内容注記 内容：ほうちょう（緒方町）ｐ７５．　手打ちそば（直入町）ｐ７６．　鯛めん（大分市）ｐ１６５．　ほうちょう（大分市）ｐ１６６．　おしぼちょ（日田市）ｐ１６８．　手打ちうどん（宇佐市）ｐ１０９．　おどろ（国東町）ｐ１７０．

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