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1 件中、 1 件目
遺伝子組換え食品
貸出可
グレゴリー・E.ペンス/著 -- 青土社 -- 2003.3 -- 498.54
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
書庫・職員へ
498.5/2003/
00011366481
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
遺伝子組換え食品 ,
書名ヨミ
イデンシ クミカエ ショクヒン
副書名
その不安と誤解
著者
グレゴリー・E.ペンス
/著,
山口 彦之
/訳
著者名ヨミ
ペンス,グレゴリー E. , ヤマグチ,ヒコユキ
出版者
青土社
出版年
2003.3
ページ数, 大きさ
314p, 20cm
NDC10版
498.54
NDC8版
498.54
一般件名
遺伝子組み換え食品
注記
原タイトル:Designer food
著者紹介
アラバマ大学医学部で15年以上にわたって生物倫理学を教授。世界200余の大学で講義する。最良教師賞受賞。
内容紹介
飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
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