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近世菓子製法書集成 ２ 貸出可

鈴木 晋一／編訳注 -- 平凡社 -- 2003.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2003/2 00011077443 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 近世菓子製法書集成 ２,
書名ヨミ キンセイ　カシ　セイホウショ　シュウセイ
叢書名 東洋文庫
著者 鈴木 晋一 ／編訳注, 松本 仲子 ／編訳注  
著者名ヨミ スズキ,シンイチ , マツモト,ナカコ
出版者 平凡社
出版年 2003.2
ページ数, 大きさ 424p, 18cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 菓子-歴史

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