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おなじみ料理百科 貸出可

鈴木 登紀子／著 -- 講談社 -- 2003.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2003/ 00011086444 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おなじみ料理百科 ,
書名ヨミ オナジミ　リョウリ　ヒャッカ
副書名 くわしい・やさしい・親切
叢書名 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者 鈴木 登紀子 ／著, 城戸崎 愛 ／著  
著者名ヨミ スズキ,トキコ , キドサキ,アイ
出版者 講談社
出版年 2003.3
ページ数, 大きさ 399p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 青森県出身。「鈴木登紀子日本料理教室」主宰。著書に「鈴木登紀子のおふくろの味定番メニュー」等。
内容紹介 きつねうどんからローストビーフまで、和洋の定番おなじみ料理338レシピを、ていねいに徹底した作り方で紹介。初心者から上級者までに対応した定番料理書の決定版! 料理をおいしく作るための基礎知識も満載。

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