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1 件中、 1 件目
採って食べる山菜・木の実
貸出可
橋本 郁三/著 -- 信濃毎日新聞社 -- 2003.5 -- 657.86
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
657.8/2003/
00011117298
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
採って食べる山菜・木の実 ,
書名ヨミ
トッテ タベル サンサイ キノミ
著者
橋本 郁三
/著
著者名ヨミ
ハシモト,イクゾウ
出版者
信濃毎日新聞社
出版年
2003.5
ページ数, 大きさ
255p, 22cm
NDC10版
657.86
NDC8版
657.86
一般件名
山菜
,
野草
,
果実
,
料理-野菜
著者紹介
1927年生まれ。植物生態学者。著書に「野山の幸ピクニック」「色とりどりに四季の花料理」「とっておき山菜利用術」など。
内容紹介
食べられる山菜や木の実だけ350種を集めた植物図鑑。季節ごとに大きく分類し、大きな写真や植生の解説に加え、おいしく食べられる料理法も紹介。山の幸を楽しみたい人に最適。「長野県にある主な食用野生植物」一覧を収録。
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