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1 件中、 1 件目
食料・農産物の流通と市場
貸出可
滝沢 昭義/[ほか]編 -- 筑波書房 -- 2003.4 -- 611.4
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
611.4/2003/
00011117363
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食料・農産物の流通と市場 ,
書名ヨミ
ショクリョウ ノウサンブツ ノ リュウツウ ト シジョウ
著者
滝沢 昭義
/[ほか]編
著者名ヨミ
タキザワ,アキヨシ
出版者
筑波書房
出版年
2003.4
ページ数, 大きさ
235p, 21cm
NDC10版
611.4
NDC8版
611.4
一般件名
農産物市場
,
食料品
内容紹介
流通・市場問題の本質の理解、現代社会における市場の機能とその限界に関する理解などについて最新の研究成果を踏まえて詳解。「コラム」を設けて話題を提供、解説する。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
価格と市場の基礎理論
滝沢 昭義/著
3-24
流通の機能と流通機構の変化
木立 真直/著
25-42
米の市場・流通・価格
小池 晴伴/著
43-56
WTO体制下の米需給
冬木 勝仁/著
57-70
世界の穀物流通とわが国の飼料市場
早川 治/著
71-88
青果物の生産・消費と流通
小野 雅之/ほか著
89-104
わが国における卸売市場の特徴と変化
細川 允史/著
105-118
食肉の市場・流通・価格
佐々木 悟/著
119-138
水産物の市場・流通・価格
増井 好男/著
139-154
食料消費と加工食品の市場
飯沢 理一郎/著
155-170
有機農産物と表示
野見山 敏雄/著
171-186
情報の機能
福田 晋/著
187-202
産地集出荷体制と物流
白武 義治/著
203-218
食料の安全性と消費者
渋谷 長生/著
219-233
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