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カジュアルなお菓子レシピ
貸出可
小林 かなえ/著 -- 文化出版局 -- 2003.6 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2003/
00011128618
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
カジュアルなお菓子レシピ ,
書名ヨミ
カジュアル ナ オカシ レシピ
副書名
パリが好き!カフェが好き!
著者
小林 かなえ
/著
著者名ヨミ
コバヤシ,カナエ
出版者
文化出版局
出版年
2003.6
ページ数, 大きさ
86p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
著者紹介
1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介
カフェのお菓子たちは、見た目はシンプルで気取らない、いわゆるパリの定番のお菓子が多いけど、飽きないおいしさが魅力的。カジュアルでおいしいお菓子たちに、パリのエッセンスを加えて紹介する。
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