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おいしい和のスウィーツ 貸出可

柳瀬 久美子／著 -- 成美堂出版 -- 2003.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 596.6/2003/ 00011135522 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしい和のスウィーツ ,
書名ヨミ オイシイ　ワ　ノ　スウィーツ
叢書名 Ｓｗｅｅｔ　ｓｗｅｅｔｓ　ｓｅｒｉｅｓ
著者 柳瀬 久美子 ／著  
著者名ヨミ ヤナセ,クミコ
出版者 成美堂出版
出版年 2003.7
ページ数, 大きさ 63p, 24cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 和菓子
著者紹介 料理・お菓子研究家。洋菓子店、レストラン勤務などを経て、フランスへ渡る。帰国後はフードコーディネーターとして、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「はちみつのお菓子」など。
内容紹介 優しい甘さの和菓子を自分でも作ってみたい。昔ながらの大福や白玉からカフェ風のアレンジ和菓子まで、おいしい和菓子がいっぱい。詳しい写真プロセス付きでとっても簡単。

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