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日本料理技術選集 ［１４］ 貸出可

-- 柴田書店 -- １９８１．９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/81/14 00012831913 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 日本料理技術選集 ［１４］,
書名ヨミ ニホン　リョウリ　ギジュツ　センシュウ
各巻書名 包丁への道
出版者 柴田書店
出版年 １９８１．９
ページ数, 大きさ １６，１６６ｐ　図版, ２７ｃｍ
NDC８版 596
一般件名 日本料理

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