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1 件中、 1 件目
愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち
貸出可
スチュワート・アレン/著 -- 集英社 -- 2003.9 -- 383.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2003/
00011184876
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち ,
書名ヨミ
アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト キンジラレタ タベモノタチ
著者
スチュワート・アレン
/著,
渡辺 葉
/訳
著者名ヨミ
アレン,スチュワート・リー , ワタナベ,ヨウ
出版者
集英社
出版年
2003.9
ページ数, 大きさ
335p, 19cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
タブー
注記
原タイトル:In the devil's garden
著者紹介
カリフォルニア生まれ。
内容紹介
生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
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