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わが家はうどん主義！ 貸出可

加藤 有次／著 -- リヨン社 -- 2003.10 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2003/ 00011189081 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル わが家はうどん主義！ ,
書名ヨミ ワガヤ　ワ　ウドン　シュギ
副書名 打ち方・ゆで方・味つけ極めつけの指南書
著者 加藤 有次 ／著  
著者名ヨミ カトウ,ユウジ
出版者 リヨン社
出版年 2003.10
ページ数, 大きさ 191p, 19cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 うどん
内容紹介 「本当においしいうどんはわが家にあり!」 市販品のアレンジから手打ちの極意まで、うどん博士が教える「わが家うどん」の楽しみ方。定番うどんから日本各地の珍しいふるさとうどんまで、レシピも満載。

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