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料理の基本おいしい中華 貸出可

高城 順子／著 -- 永岡書店 -- 2003.10 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2008/ 00012985040 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
一般 子育て情報 596.2/2008/ 00012988739 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 料理の基本おいしい中華 ,
書名ヨミ リョウリ　ノ　キホン　オイシイ　チュウカ
副書名 これだけは覚えたい！
著者 高城 順子 ／著  
著者名ヨミ タカギ,ジュンコ
出版者 永岡書店
出版年 2003.10
ページ数, 大きさ 159p, 24cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国)
著者紹介 女子栄養短期大学食物栄養科卒業。栄養士。和食、洋食、中国料理の専門家に師事した後、料理教室の講師を経て、フリーの料理研究家。
内容紹介 作りたいあの中華レシピがたくさん! 失敗しがちなポイントや、家庭でもおいしく作れる調理のコツを丁寧に紹介。初心者でも絶対おいしく作れ、おかずのレパートリーが増える一冊。

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