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フランスを救った日本の牡蠣 貸出可

山本 紀久雄／著 -- マルト水産 -- 2003.9 -- 666.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 666.7/2003/ 00011610805 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランスを救った日本の牡蠣 ,
書名ヨミ フランス　オ　スクッタ　ニホン　ノ　カキ
副書名 もっともっとフランスが好きになる本
著者 山本 紀久雄 ／著  
著者名ヨミ ヤマモト,キクオ
出版者 マルト水産
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 258p, 20cm
NDC１０版 666.7
NDC８版 666.7
一般件名 かき(牡蠣)
内容紹介 日本と違って1年中生牡蠣を食べるフランスでは、その牡蠣事情も違っている。フランスの牡蠣養殖地の状況、フランスを救った日本の牡蠣の話など、日本とフランスの生活文化の違いに注目した異文化論。

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