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きちんとわかる、ちゃんと作れる！チョコレートのお菓子の本 貸出可

相原 一吉／著 -- 文化出版局 -- 2003.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2003/ 00011219599 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル きちんとわかる、ちゃんと作れる！チョコレートのお菓子の本 ,
書名ヨミ キチン　ト　ワカル　チャント　ツクレル　チョコレート　ノ　オカシ　ノ　ホン
著者 相原 一吉 ／著  
著者名ヨミ アイハラ,カズヨシ
出版者 文化出版局
出版年 2003.12
ページ数, 大きさ 87p, 25cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , チョコレート
著者紹介 1952年東京生まれ。香川栄養専門学校製菓科卒業。スイス・フランス菓子研究所「お菓子の教室」主宰。著書に「お菓子作りのなぜ?がわかる本」など。
内容紹介 この世にチョコレートがなかったら、お菓子の世界はどんなにか寂しいものになったことでしょう。チョコレート味のケーキから、小さなボンボン・オ・ショコラまで、家庭でおいしく作れるチョコレート菓子のレシピを紹介します。

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