大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
かむ・のみこむが困難な人の食事
貸出可
山田 晴子/監修 著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.2 -- 498.59
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
書庫・職員へ
491.3/2004/
00011245792
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
かむ・のみこむが困難な人の食事 ,
書名ヨミ
カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ ショクジ
副書名
もっとおいしく!もっと食べやすく!
著者
山田 晴子
/監修 著,
菊谷 武
/監修 著,
赤堀 博美
/監修 著
著者名ヨミ
ヤマダ,ハルコ , キクタニ,タケシ , アカホリ,ヒロミ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2004.2
ページ数, 大きさ
175p, 26cm
NDC10版
498.59
NDC8版
491.343
一般件名
料理
,
高齢者
,
嚥下障害
内容紹介
食べたいものをあきらめてはいませんか。食べること(摂食・嚥下)のメカニズム、目で見て選ぶきょうのメニュー、料理のレシピ集、義歯とのつきあい方などを収録。99年刊の改訂新版。
ページの先頭へ