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1 件中、 1 件目
ゴマの絵本
貸出可
ふくだ やすこ/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 617.9
SDI
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所蔵
所蔵は
3
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
617.9/2004/
00012371209
和書
帯出可
在庫
児童
子ども室
617/2004/
00010103083
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
617/2004/
00007244916
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ゴマの絵本 ,
書名ヨミ
ゴマ ノ エホン
叢書名
そだててあそぼう
著者
ふくだ やすこ
/へん,
かつた ますみ
/へん,
たざわ ちぐさ
/え
著者名ヨミ
フクダ,ヤスコ , カツタ,マスミ , タザワ,チグサ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.3
ページ数, 大きさ
36p, 27cm
NDC10版
617.9
NDC8版
617.9
一般件名
ごま
著者紹介
名古屋女子大学家政学部食物栄養学科教授。農学博士。
児童内容紹介
和風な食べ物のような気がするけれど、ゴマのふるさとはアフリカ。日本には中国から伝わって、縄文時代の遺跡から見つかっています。小さいけれどもすごいパワーを秘めています。畑でのゴマの栽培方法、鉢植えでの育て方、炒り方、すり方のコツ、油のしぼり方、ゴマ豆腐の作り方を紹介しています。
内容紹介
ゴマといえば、毎日なにかしら食べている身近な食品だよね。このゴマ、小さいながらも、とてもすごいパワーを秘めているんだよ。ゴマの失敗しないつくり方、楽しい食べ方、加工・利用法などを紹介する。
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