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1 件中、 1 件目
パンをめぐる旅
貸出可
スーザン・セリグソン/著 -- 河出書房新社 -- 2004.4 -- 383.8
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2004/
00011276169
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
パンをめぐる旅 ,
書名ヨミ
パン オ メグル タビ
著者
スーザン・セリグソン
/著,
市川 恵里
/訳
著者名ヨミ
セリグソン,スーザン , イチカワ,エリ
出版者
河出書房新社
出版年
2004.4
ページ数, 大きさ
317p, 20cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
パン
注記
原タイトル:Going with the grain
著者紹介
1954年ニューヨーク郊外イースト・メドウ生まれ。ジャーナリスト。『ニューヨーク・タイムズ・マガジン』など数々の雑誌に寄稿。
内容紹介
おいしいパンが食べたくなる、今すぐ旅に出たくなる! パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで、パンと旅をこよなく愛する著者が美味しく綴ったパンと旅のエッセイ決定版! レシピ付き。
内容注記
文献:p317
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