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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方
貸出可
小林 かなえ/著 -- 文化出版局 -- 2004.4 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2004/
00011288834
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方 ,
書名ヨミ
オカシズキ ノ タメ ノ フランス チホウ ノ スゴシカタ
副書名
さあ、パリの次は地方へ行こう!
著者
小林 かなえ
/著
著者名ヨミ
コバヤシ,カナエ
出版者
文化出版局
出版年
2004.4
ページ数, 大きさ
95p, 23cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
,
フランス-紀行・案内記
著者紹介
1972年京都生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。「オテル・ド・クリヨン」など一流シェフの下で修業し、現在、洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。
内容紹介
パリから列車に乗ること数時間。到着した町に降りると、そこにはフランスの香りが広がる新しい世界がある。プロヴァンス、コート・ダジュール、ロレーヌなど、お菓子好きのための、パリだけじゃないフランスガイドブック。
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