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アイスクリーム大好き!
貸出可
島本 薫/著 -- 文化出版局 -- 2004.6 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2004/
00011301983
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
アイスクリーム大好き! ,
書名ヨミ
アイスクリーム ダイスキ
副書名
手作りだからヘルシー&おいしい
著者
島本 薫
/著
著者名ヨミ
シマモト,カオル
出版者
文化出版局
出版年
2004.6
ページ数, 大きさ
83p, 20×21cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
アイスクリーム
著者紹介
兵庫県生まれ。管理栄養士。2000年8月に渡仏し、パリの「ル・コルドン・ブルー」で製菓と料理を学ぶ。現在、パリに在住し、フランス菓子、料理を勉強中。
内容紹介
夏だけでなく一年を通して楽しめるよう、四季折々の果物と一年中使える素材を使ったアイスクリーム、シャーベットの作り方を紹介する。甘さ控えめに設定したレシピを掲載した、島本薫のアイスクリームワールド。
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