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広島お好み焼物語
貸出可
那須 正幹/著 -- PHP研究所 -- 2004.7 -- 383.8176
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子書庫・職員へ
383/2004/
00010512341
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
383/2004/
00010108447
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
広島お好み焼物語 ,
書名ヨミ
ヒロシマ オコノミヤキ モノガタリ
副書名
ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
叢書名
PHPノンフィクション
著者
那須 正幹
/著,
大川 陽子
/イラスト
著者名ヨミ
ナス,マサモト , オオカワ,ヨウコ
出版者
PHP研究所
出版年
2004.7
ページ数, 大きさ
164p, 22cm
NDC10版
383.8176
NDC8版
383.8
一般件名
お好み焼き
,
飲食店
,
広島市-歴史
著者紹介
1942年広島生まれ。島根農科大学林学科卒業。作品に「ズッコケ三人組」シリーズなど。
児童内容紹介
広島の人はお好み焼きがダイスキ。でも広島のお好み焼きは、みんなが知っているものとちょっとちがう。この不思議な食べ物が広島で生まれたのは、なぜだろう。広島風お好み焼きの過去から未来まで、すべてがわかります。
内容紹介
重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
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