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1 件中、 1 件目
おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典
貸出可
フルタニ マサエ/料理 -- 成美堂出版 -- 2004.8 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2004/
00011316726
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おいしさと栄養をひきだす野菜料理事典 ,
書名ヨミ
オイシサ ト エイヨウ オ ヒキダス ヤサイ リョウリ ジテン
副書名
旬の素材を使い切る!
叢書名
Healthy recipe
著者
フルタニ マサエ
/料理
著者名ヨミ
フルタニ,マサエ
出版者
成美堂出版
出版年
2004.8
ページ数, 大きさ
159p, 24cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
著者紹介
料理研究家、食空間コーディネーター、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会理事。著書に「こどものかわいいおべんとう」など。
内容紹介
おなじみの野菜から中国野菜、西洋野菜まで、野菜料理のレシピ187点をご紹介。それぞれの個性を知り、もっと美味しく味わうための野菜料理事典です。「野菜マイスター」の日本ベジタブル&フルーツマイスター協会推薦の書。
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