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ワインの文化史 貸出可

ジルベール・ガリエ／[著] -- 筑摩書房 -- 2004.9 -- 383.885

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2004/ 00011347671 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ワインの文化史 ,
書名ヨミ ワイン　ノ　ブンカシ
著者 ジルベール・ガリエ ／[著], 八木 尚子 ／訳  
著者名ヨミ ガリエ,ジルベール , ヤギ,ナオコ
出版者 筑摩書房
出版年 2004.9
ページ数, 大きさ 562p, 22cm
NDC１０版 383.885
NDC８版 383.8
一般件名 ぶどう酒-歴史
注記 原タイトル:Histoire sociale et culturelle du vin
著者紹介 1935年生まれ。リヨネ地方のブドウ栽培者を祖父に持ち、ブドウ栽培とワインの歴史の研究に力を注ぐ。リヨン第2大学名誉教授。
内容紹介 ワインの歴史は、ワインと共に生きた人々の歴史でもある。2000年を超える年月のあいだ、ワインはどのように飲み継がれてきたのか。ワインの歴史と文化を集大成して、洒脱に語る。
内容注記 文献：ｐ４６５〜４６９

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