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1 件中、 1 件目
決定版はじめての煮物
貸出可
葛西 麗子/[著] -- 主婦の友社 -- 2004.11 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2004/
00011351566
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
決定版はじめての煮物 ,
書名ヨミ
ケッテイバン ハジメテ ノ ニモノ
副書名
煮物のコツのコツがすべてわかる!主菜も副菜もこれ一冊でOK
叢書名
主婦の友新実用BOOKS
著者
葛西 麗子
/[著],
小森 秀子
/[著],
主婦の友社
/編
著者名ヨミ
カサイ,レイコ , コモリ,ヒデコ , シュフ ノ トモシャ
出版者
主婦の友社
出版年
2004.11
ページ数, 大きさ
191p, 24cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
著者紹介
料理、お菓子研究家。「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS」主宰。
内容紹介
煮物がおいしくできればお料理は一人前、なんて言われると、自信がなくなる人いませんか? ちょっとしたコツがわかれば、誰でもおいしい煮物が作れるのです。くわしいプロセス写真で、和洋中の定番・煮物の作り方を紹介。
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