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虫を食べる文化誌 貸出可

梅谷 献二／著 -- 創森社 -- 2004.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 486/2004/ 00011346939 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 虫を食べる文化誌 ,
書名ヨミ ムシ　オ　タベル　ブンカシ
著者 梅谷 献二 ／著  
著者名ヨミ ウメヤ,ケンジ
出版者 創森社
出版年 2004.9
ページ数, 大きさ 319p, 20cm
NDC１０版 383.8
NDC８版 486.04
一般件名 昆虫食 , 釣り
著者紹介 1931年東京都生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。農林水産技術情報協会研究顧問、中国林業科学研究院資源昆虫研究所名誉教授、日本応用動物昆虫学会名誉会員などを務める。
内容紹介 蜜にも劣らぬ虫の味!? 世界各地で脈々と受け継がれる食虫習俗。多彩なメニューを吟味しながら、人と虫とが織りなす濃密な関係、多様な事象を明らかにする。

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